El Ayuntamiento de Alcantarilla ha recibido un valioso tesoro del pasado, un legado histórico que nos transporta a los inicios de la industria conservera en el municipio a principios del siglo XX. Se trata de un primer lote de 36 piezas procedentes de la colección particular del arquitecto técnico Pedro Luis Cascales, que serán parte de la futura exposición del Museo de la Conserva.
Estas piezas, que se empleaban en la fábrica de conservas vegetales fundada en 1914 por Pedro Cascales Vivancos, abuelo del donante, nos ofrecen un recorrido por la historia de la industria conservera en Alcantarilla, una de las principales actividades económicas del municipio durante décadas.
Destaca entre las piezas un banco de cuchillas utilizado en los años 20 y 30 para cortar la fruta de forma manual, un testimonio de los métodos de trabajo de la primitiva industria artesanal conservera. Además, se han recibido máquinas de vapor, licuadoras, etiquetadoras, una centralita telefónica y cajas de madera utilizadas para almacenar botes de conservas.
Estas piezas, catalogadas como de singularidad muy alta por su valor histórico, nos permiten adentrarnos en el funcionamiento de una fábrica de conservas de principios del siglo XX, mostrándonos las herramientas y maquinaria utilizadas en aquel entonces. Elementos como los utensilios para cortar la fruta, los equipos para el proceso de baño maría, los elementos de transporte y almacenamiento de envases, así como el mobiliario de la fábrica, nos revelan la tecnología y los métodos de trabajo de aquel periodo.
Esta donación se irá completando en los próximos meses con más materiales y documentación que aún están siendo catalogados. Sin duda, se trata de un importante patrimonio que será conservado y puesto a disposición de la ciudadanía en el futuro Museo de la Conserva, un espacio que permitirá conocer y valorar la historia de la industria conservera en Alcantarilla.
